敬老院里野菜“香”
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湖南日報·新湖南客戶端通訊員 李文靜
“好久沒有吃野菜餅了，又香又甜又好看，好呷!”4月2日，冷水江市渣渡鎮敬老院內，一位老爺爺吃著手中剛做好的野菜餅，連忙稱贊道。
據悉，疫情發生以來，敬老院一直實行封閉式管理，院內老人們逐漸產生心理焦慮感，社工了解到這一情況后，決定和老人做一次野菜餅，豐富敬老院老人生活，緩解老人的內心焦慮。
2日上午，社工早早來到渣渡鎮敬老院，在工作人員的帶領下，經測體溫、掃健康碼、消毒后進入該院。李爺爺看到社工來了，拉著社工的手激動地說，“這么忙你們還想著我們這幾個老頭子，謝謝!”
“爺爺我們一直記掛著您，現在疫情相對較安全了，我們就來看您啦，以后我們會經常來的，您要保重好身體?！鄙绻ばχ貞?。
接著社工們將帶來的野菜、糯米粉、白糖等原材料全部拿出來，大家開始投入到緊張制作中，社工將準備的野菜與糯米粉拌到一起，將其攪拌均勻做成餅，然后放到鍋籠蒸熟，雖然人人忙得不可開交，但大家的臉上都露出微笑。
野菜餅熟了，老人們慢慢地品味著，香味飄滿整個敬老院……
責編：龔雅麗
來源：新湖南客戶端
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