人醫小課堂 | 油鹽超標，小心慢病找上門！
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湖南日報·新湖南客戶端2月13日訊（通訊員 伍蓮姣）春節期間，家家戶戶餐桌漸豐，但您是否意識到一勺油、一撮鹽正悄然成為健康隱患？數據顯示，近70%的慢性病與不良飲食習慣有關。如何打破“重口味”陷阱？科學控油鹽又有哪些實用技巧？冷水江市人民醫院醫生來給您支支招。
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冷水江市人民醫院心血管內科副主任 主任醫師譚志明說：“ 大家好，我是冷水江人民醫院心血管內科的譚志明醫生，今天想和大家聊一個老生常談，但很多人依然忽視的問題——油鹽超標?！?/p>
冷水江市人民醫院心血管內科副主任 主任醫師譚志明說：“你是不是經常吃一些高油高鹽的食物，尤其是春節期間，大魚大肉胡吃海喝，小心了，它們可是高血壓、 心腦血管疾病等慢性病的‘幫兇’，過量攝入油鹽，會導致血液中鈉離子濃度增高，導致血管收縮血壓升高，長期高血壓會損傷血管內皮，導致動脈粥樣硬化，最終引發冠心病、腦卒中等嚴重疾病?！?/p>
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冷水江市人民醫院心血管內科副主任 主任醫師譚志明說：“根據中國膳食指南推薦，成年人每天食用油不超過25-30克，鹽不超過5克，但多項調查顯示，我國居民平均每天鹽攝入量高達10.5克遠遠超過推薦劑量?！?/p>
冷水江市人民醫院心血管內科副主任 主任醫師譚志明說：“那么想要控制油鹽攝入，其實很簡單，我們可以使用限鹽勺，控制每天鹽攝入量，選擇低鈉鹽，低鹽醬油等調味品，少吃腌制食品 加工食品，多吃一些蔬菜水果，烹飪時多用蒸、煮、燉等方式，少用油炸、煎炸方式，健康生活從控制油鹽開始，為了您和家人的健康，請從現在開始行動起來吧?！?/p>
責編：扶雄芳
一審：鐘鼎文
二審：熊敏
三審：羅曦
來源：冷水江市融媒體中心
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