護航高考|市市場監管局：守護考生“舌尖上的安全”
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新冷水江6月6日訊（趙晶晶）2024年高考進入倒計時，連日來，市市場監督管理局開啟全方位食品安全監管模式，全力守護考生“舌尖上的安全”。
在市一中考點食堂，市市場監督管理局工作人員曾世杰正在核對食品留樣清單。食品留樣是為了保證在出現食品安全事故時，能夠提供可追溯事故原因的有效證據。除此之外，曾世杰還與校方一起為高考考生制定了專門食譜。
市市場監督管理局工作人員 曾世杰：“食譜的話，我們會和校方盡量避開高風險食材食品，比如說四季豆、新鮮黃花菜、野生蘑菇，還有發芽的土豆?！?/p>
當天，工作人員重點對考點食堂設施設備、環境衛生、采購留樣等方面進行了細致檢查，并要求學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品安全各個環節。
市一中副校長 王修華：“我們學校食堂嚴格把好三關，一是食材關，第二是操作關，第三是秩序關，確?？忌凸ぷ魅藛T吃得放心、健康?！?/p>
除了考點食堂，工作人員還走進考點附近的小賣部，圍繞食品保質期、采購渠道、加工制作等方面開展全方位檢查，要求商家嚴格履行食品安全主體責任，嚴禁銷售過期、“三無”、腐敗變質食品，切實筑牢食品安全防線。
市市場監督管理局工作人員 曾世杰：“因為高考的話，是每一個學子成龍成鳳的開始，我感覺自己能為他們出一份力，也是無比光榮的?！?/p>
責編：周曉明
一審：鐘鼎文
二審：熊敏
三審：羅曦
來源：冷水江市融媒體中心
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